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5月に入り、おべんとう生活がはじまりました。
バス停に9時すぎに送って、3時前にお迎えまでの間、息子がいつも通りに お昼寝してくれると、少し自分の時間が持てるようになってきました。 (といっても、掃除して、洗濯して、食事の準備して、そうこうしてるうちに 息子が目覚め・・・となると実質自分の時間は1時間ほどですが・・・) 少し気持の余裕ができた分、毎日ちょうどおやつの時間に帰宅する娘のために、 なるべく手作りのおやつを作ることにしました。 今日はスイートポテト。400gくらいのおっきなさつまいもを使って作ったの ですが、二人でぺロりです。 レシピは野口真紀さんの『やさしい たのしい こどものおやつ』から。 うちにある材料で、ざっくり簡単に作れるところがとってもお気に入り。 日々いろいろありますが、ニコニコ幸せそうに二人ではんぶんこしながら おやつをほおばる子どもたちをながめるのはなんとも幸せなひとときです。
by shonanslow
| 2010-05-12 00:02
| 料理のこと
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